Вино Конде Жос Карменер червоне сухе, Chili Conde Jose Carmenere 0,75 л.

Вино Конде Жос Карменер червоне сухе, Chili Conde Jose Carmenere 0,75 л.

256.00грн.
Артикул: Conde Jose2
Наявність э на складі
Характеристика
Бренд Conde Jose
Вміст спирту 13% об
Кількість в заводській упаковці 6 шт.
Категорія Сухе
Колір Червоне
Країна Чилі
Об `єм 0,75 л.

Вино Конде Жос Карменер червоне сухе, Chili Conde Jose Carmenere 0,75 л.

Процес виробництва(Вініфікація): Ягоди винограду роздавлюються валками. Ферментаційний резервуар заповнюється роздавленим виноградом. Виноградне сусло набирає найкращих властивостей від шкірок виноградних ягід протягом 48 - 72 годин при низькій температурі (нижче 15 °C). Це методика збільшує екстрагування аромату та кольору. Після чого в сік вноситься спеціально відібрана дріжджова культура. Ферментація відбувається при температурі 25 - 28 °C протягом 8 діб. Періодично здійснюється перекачування сусла що краще омиває шкірки винограду в суслі. Шкірки залишаються в суслі на один тиждень після ферментації або до моменту, коли наш винороб вважатиме, що екстраговано відповідні кількості кольору, смаку/аромату та танінів. Після малолактичної ферментації, вину дають осісти та переливають (під захистом з вуглекислого газу) для вилучення грубого осаду.


Написати відгук

Зверніть увагу: HTML не перекладено!

Рейтинг Поганий           Хороший